咖啡的生產工藝具體可分為去殼-選豆-清洗-烘焙-包裝等流程，若生產的是咖啡粉，則需增加研磨-制漿-浸提-濃縮-冷凍干燥等生產咖啡粉的工序。咖啡是現代消費食品中較為常見的生產原料之一，生產過程中需要不同的加工技術，隨著現代咖啡飲品與咖啡制品的盛行，咖啡的生產工藝和技術也在不斷提升，氣力輸送技術也漸漸運用于咖啡的生產。
氣力輸送運輸咖啡豆或咖啡粉都有大的優勢，體現在效率、成本、衛生等方面，因此在咖啡生產中得到了較為廣泛的運用。下面就來談談咖啡氣力輸送系統的特點：
1. 高度的衛生和安全，氣力輸送系統輸送物料通過管道連接各個生產環節，從選豆到清洗、烘焙完成到包裝，無需過多與外界接觸，并且便于維護和檢修，具有良好的衛生安全條件，符合歐盟標準1935/2004。
2. 氣力輸送系統能夠大大提升生產效率。物料運輸效率在生產過程中至關重要，料倉需要快速填滿和清空，才能滿足連續化生產的需求；處理完畢的咖啡成品需盡快運輸至包裝，否則會對成品質量造成影響；快速生產也是提升生產效益的重要因素之一……基于此，采用氣力輸送系統對提升咖啡生產效率有較大的好處。
3. 采用真空輸送，能降低對咖啡豆品質的影響。除了減少外界空氣得到影響之外，真空輸送屬于柔性輸送，能夠降低氣流對咖啡豆的影響，保證咖啡豆的完整性較高，也提升的生產的品質。
